« Fourche du Malheur », « Planche du Paysan de Montagne » ou « Festin du Chalet d’Alpage »

ou

Petite carte composée de soupes, 9 plats principaux, 1 dessert

• Soupe aux crêpes ou soupe crème à l’ail

• Spare Ribs avec des Wedges et des sauces, accompagnées d’oignons
• Escalope viennoise de carré de porc avec des frites ou de la salade de pommes de terre
• Escalope de poulet de la tendre poitrine de poulet avec des frites ou de la salade de pommes de terre
• Cordon Bleu avec des frites ou de la salade de pommes de terre
• Rôti de porc avec du chou au lard et des quenelles
• Plie cuite au four avec salade de pommes de terre
• Assiette de grillades Alm avec des frites et du beurre aux herbes
• Salade de poulet frit à la styrienne – Salade composée avec de la tendre poitrine de poulet en panure croustillante aux graines de courge sur une salade de pommes de terre
• Eiernockerl (sorte de gnocchis aux œufs) avec salade verte variée

• 1 part de crêpe au chocolat et aux noix
  ou
• 1 part de crêpe à la confiture

Pour les plats XXL en forfait :

Dessert sur demande (si vous choisissez Fourche du Malheur, Planche du Paysan de Montagne ou Festin du Chalet d’Alpage)

1 part de crêpe au chocolat et aux noix ou 1 part de crêpe à la confiture